کتاب تاریخچه،آداب و رسوم و آشپزی استان سمنان،مرکزی،قم و اصفهان

آشپزی استان های فارس،یزد،کرمان(تاریخچه ،آداب و رسوم و آشپزی سنتی فارس،یزد،کرمان)گردآورنده زهرا کشفی

آشپزی استان های هرمزگان،بوشهر،خوزستان(تاریخچه ،آداب و رسوم و آشپزی سنتی هرمزگان،بوشهر،خوزستان)گردآورنده زهرا کشفی

آشپزی امجد،قطع جیبی ،گردآورندگان زهرا کشفی،آمنه آهنگر