کتاب تاریخچه،آداب و رسوم و آشپزی استان سمنان،مرکزی،قم و اصفهان

آشپزی استان های زنجان،قزوین ،همدان(تاریخچه ،آداب و رسوم و آشپزی سنتی زنجان،قزوین ،همدان)گردآورنده زهرا کشفی

آشپزی امجد،قطع وزیری ،گردآورندگان زهرا کشفی،آمنه آهنگر

آشپزی استان های فارس،یزد،کرمان(تاریخچه ،آداب و رسوم و آشپزی سنتی فارس،یزد،کرمان)گردآورنده زهرا کشفی